2016 Merlot 梅洛

產區：格蘭納特貝爾, 澳洲
品種：梅洛
顏色：紅寶石色
嗅感: 年輕幽雅的梅洛帶有濃郁的葡萄乾，紅李子
和大黃的香味，以及些許肉桂和水果酒清香。
味覺: 這是一款幹型，中酒體梅洛。她帶有烤大
黃，紅加侖，黑李子和蔓越莓幹，以及少許香料，
乾花瓣和雪茄盒的味道。經典的單寧酸和橡木香味
完美結合。
釀製評語:
2015年對於梅洛葡萄來說是涼爽的一年。所有的葡
萄果實都來自格蘭納特貝爾產區第52區葡萄園，我
們使用冷浸漬法對果實進行發酵前加工來提升其香
味。經過野生酵母的 冷發酵，然後在法國橡木桶和
美國香木桶中陳釀13個月。