加賀屋 - ザ・ワン

加賀屋オリジナルブレンドワイン

それ

ヴィンテージ2015年

オーストラリア

クイーンズランド州

グラニットベルト

ブドウの品種

プティ・ヴェルド 40％

カベルネ・ソーヴィニヨン 35％

メルロー 25％

テイスティングノート

＜色合い＞輝きのあるリッチルビーレッド

＜香り＞ 高品質な赤ワインのみ与えられるブラックベリー、チェリー、ダークプラムのようなブラックフルーツ。 やがて連なるようにリコリスやバニラ、さらにシナモンやナツメグのようなスパイスの香り。

＜味わい＞辛口で骨格のあるしっかりとした酸味、葡萄本来と樽からもたらされるタンニンとクリーミーさとの絶妙なバランス。

リッチなボディーを持ちながらもそばにいるアルコール。 小さな黒系果実や様々なスパイスの味わい。 果実の密度、酸味、上質なタンニン全てのバランスが絶妙にとれたワインです。

SIRROMETは、オーストラリアのクイーンズランド州最大級規模のワイナリー。SIRROMETの醸造家と加賀屋ソムリエ花島とのコラボによって、加賀屋だけのオリジナルブレンドワインが誕生しました。

シロメィでは、限定的な特別なワインを醸造した経緯はなく今回が初の試みになります。 ラベルにする表記 ブドウの特別なブレンド比率は、和食にふさわしい味わいを探求した納得の味。丹精込めた会心作を御愉しみ頂けます。