2023 シロメット・ベルデーリョ

地域:クイーンズランド州、花崗岩地帯。

色:淡いレモン。

香り：ホワイトフローラルと熟したパイナップルの香り。

味わい:このヴェルデーリョには、このポルトガルの品種に典型的なトロピカル フルーツの特徴が表れています。グレープフルーツ、メロン、パッションフルーツの特徴が完璧に統合され、さわやかなレモンの皮の余韻が口に広がります。酵母粕の上で短期間熟成させ、繊細なクリーミーな質感を実現しました。

ワイン造りのコメント:シロメのブドウ畑は家族経営で、花崗岩ベルトに位置しています。この地域は、ミネラル豊富な土壌と冷涼な高地気候を持つユニークな土地です。

合う料理:冷やしたエビと虫、季節野菜のサルサ、アボカド、フェンネル、スパイクカクテルソースをお試しください。